çikolatalı kremalı muffin

selamlar

ta ta ta taaaammmmmmm


beceriksiz muallim

acı şeker

karşınızda ve dahada beteri iş başında.

eski blogdan talimli olanlar ufak ufak kaçıyorlar


görmedim zannetmeyin.
gelelim maceraya
sevgili Esramızın anısına çıkacak olan kevgir dergisi için esranın tarifleri yapılacaktı.
banada çikolatalı ve kremalı muffin düştü. ( aslında bu tarifi ben çok istedim çünki esra bu tarifi 23 nisanda yayınlamıştı. bende öğretmen olduğum için bu bayramda çocukların ve dolayısıyla öğretmenlerin ruh halini çok iyi biliyorum.) neyse benim parantez içlerim bitmez mufine gelelim ; mutfağa geçtim tarifi güzelce uyguladım hatta süslemesinin bile esranın yaptığı gibi olmasına dikkat ettim.
ama
sıra fotoğraf çekmeye gelince işte o esranın yaptığı gibi olmadı olmuyor olmayacak .
bu konuda çok beceriksizim.
neyse tarifi esradan yapımı benden olan mufinimiz aşağıda yapın ve yerken esraya dua edin.

MALZEMELER
1 su bardağı tozşeker
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı fındık
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
aldığı kadar un
SÜSLEMESİ İÇİN
1/2 paket kremşanti
1/2 çay bardağı süt
bir paket bitter çikolata

yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.süt,sıvıyağ portakal kabuğunu ekleyin.
en son larak vanilya, elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve fındığı ekleyerek hamuru mufin kalıplarına dökün.180 derecede pişirdikten sonra benmaride eritilmiş çikolata ve krem şantiyle süsleyin.
AFİYET OLSUN.

esram ne yaptın böyle

aslında ben bambaşka şeyler yazmak için.geçmiştim bilgisayarın başına şimdiyse elim ayağım tutmuyor.parmaklarım tuşlara zoraki basıyor.onun için bişeyler yazmak istiyorum ama hep güzel şeyler yazmak istiyorum bütün güzel şeyleri hatta dünyadaki her şeyi yazabilirim sana
ama ölüm olmaz ya ölüm olmaz...............
belkide şakadır sanal salak bir şaka düşüncesizin biri yapmıştır dedim ama sonraz aklıma geldi hayat zaten bir şaka değilmi.
daha fazla uzatmak istemiyorum mecalim yok mideme yumruklar yiyorum sürekli
Allah mekanını cennet etsin benim vefalı arkadaşım.
ailene ve seni seven herkese sabırlar versin.


yukarıdaki tablo öğrencilerimin bana süprizi.

bende bunu sadece sadece esrama hediye ediyorum.mutfağının kokusu büyüledi bizi yokluğunun acısı ise kahretti.

pamuk poğaça

PORSELEN DEMLİK 5ETKİNLİĞİ;


http://www.yenitadlar.blogcu.com/ Nurcanımızın arkadaşımızın düzenlediği etkinlik için
yaptım bu poğaçaları nefis oldular.

aslında esradan sonra elim pc ye gitmiyordu ama
biraz kendimi zorlayarak geçtim buraya
blogcu arkadaşlarımızın özelliklede ona çok yakın olanların yazılarını okudum pek çoğunun birleştiği bir nokta vardı. hayat devam ediyordu ve
Esra için yapabileceğimiz tek şey ona dua etmekti. evet buna bende katılıyorum dualarım seninle olacak Esra.


Poğaçanın tarifine gelince çok kolay belkide çok biline bir tarif ama harika bir tat denemeyen varsa helede benim gibi poğaçaya hastalarsa hiç kaçırmasınlar bu tarifi;


MALZEMELER
4 su bardağı un
125 gr. tereyağ veya margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
3/4 su bardağı süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
bir çimdik tuz
1 yumurta akı içine sarısı üzerine

İÇİ İÇİN
peynir
maydanoz


unu hamur yoğurma kabına alın instant mayayla karıştırın ben yuva marka kullandım.diğer malzemeleride karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. sıcak ortamda üzerini örterek mayalanmaya bırakalım. hamurumuz yaklaşık iki kat hacme ulaşınca limon büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle açıyoruz içine bolca peynirli harç koyarak kapatıp yuvarlıyoruz. üzerine yumurta sarısı sürerek susam çörekotu vb. serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz.

AFİYET OLSUN.

porsiyonluk pastalar

Merhaba canlarım,

Bu blogspot bana pek yaramadı

Farkındasınız herhalde pek bi hanım hanımcık oldum hani bünye alışık olmayınca gaz yapıyor. bu soruna acil bir çözüm lazım blogcuya gerimi dönsem acaba?

gıcıklık genlerim altta lattan dürtüyor ama bütün gözenekler tebeşir tozuyla dolduğu için dışarı çıkacak yer bulamıyor. cilt bakımına mı gitsem acaba?

?**+^%&&#½$=090^+!!&&%^+*(yazar düşünür düşünür düşünür ne düşündüğünü unutunca bari gelmişken bir tarif ekleyeyim der.

geçenlerde kaynanam geldiğinde yaptığım porsiyonluk pastalar.(yalaka gelin sendromundan kutulamıyorum ilacını bilen varsa acil yazsın)

keki daha önceden yapmıştım bildiğimiz kakaolu kek arasına ise vanilyalı pudingle muz kullandım şeker hamuru ve çikolata sosla süsledim.hep bildiğiniz şeyler ama daha sonra isteyen olursa tariflerini veririm.

profiterol

merhaba canlarım

ilk günün hatrına gözlerim ve başım ağrıya ağrıya tarif ekliyorum.

kıymetimi bilin geçenlerde kızkardeşim ve kocası ve biricik yeğenim

geldiklerinde yapmıştım bu profiterolü.bizim damat çok beğendi

kızkardeşimde eve gidince bana telefon açıp ''abla ya naptın şimdi sadık benden profiterol isteyip duruyo '' şeklinde çemkirdi.

olgun vakur ve daima ne söyliceğini bilen ablanın cevabı

'' mızıldanma kız kocanmı var derdin var işte yapıcan elin mahkum.''

kızkardeşin profiterol macerası ne durumdadır bilinmiyor ama bizimkinin tarfi aşağıda.

MALZEMELER

1 su bardağı su

1 su bardağı un

100 gr. margarin

3-4 yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 çimdik tuz

İÇ KREMASI

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı şeker

vanilya, margarin, antep fıstığı

ÜSTÜ İÇİN

Dr. Oetker çikolata sos

süt antep fıstığı

YAPILIŞI

Su ve margarin bir tencereye alınır şeker ve tuz ilavesiyle kaynatılır. kaynayınca ocağın altı kapatılarak un tahata bir kaşıkla hızlıca kaırştırlarak ilave edilir ve tencere tekrar ocağa alınır.

4-5 dakika daha pişirilir hamur iyice ortada toplanıp tecerenin kenarları tutmaya başlayınca ocak kapatılıp hamur ılınmaya bırakılır.iyice ılınınca yumurtalar teker teker ilave edilir bir yumurta hamurla tamamen bütünleşince diğeri kırılmalıdır. profiterolde en önemli nokta budur.

hamurdan yarım tatlı kaşığı kadar parçalar alınarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir

180 derecede fırının kapağı ilk 20 dakika hiç açılmadan pişirilir.profiterolere bastırdığınızda içine çökmemelidir .

kremayı hazırlamak için süt, un, şekerve nişasta karıştırılarak pişirilir göz göz olunca altı kapatılır ve vanilya, 20 gr. kadar margarinve çekilmiş antep fıstığı muhallebiye

karıştırılır. ortadan kesilmiş profiterollerin içine soğumuş muhallebi doldurularak servis tabağına alınır.üzerine çikolata sos hazırlanarak( ben yarım ölçü kullandım yeterli geldi)

dökülür ve antep fıstığı serpilerek ikram edilir.

merhaba

BEN GELDİMMMMMMMM
Merhaba arkadaşlarımUzun bir aradan sonra yine buluştuk .başka adreste ama olsun çoğunuz benden önce burdaydınız.arkadaşlarım umarım daha önceki tatlı sohbetlerimiz bu adrestede devam eder.hatta katlanarak çoğalır.şimdi ne diyoruz.
_____güle güle muallim hoşgeldin şeker
hadi hep beraber
_____güle güle muallim hoşgeldin şeker
harikasınız.