27 Aralık 2007 Perşembe

sana sarı laleler yaptım şeker hamurundan



laleli pasta


kayınvaldemin doğum günüydü.2 gün önce onun için yaptım bu pastayı.
iyiki doğdun sultan anne ve oğlunu doğurdun.......
Efendim kayınvaldem şu an istanbulda bu pastayı yemesi imkansız tabi.
ama ben yaptım. pasta kayınvaldeme niyetli arkadaşa kısmetli oldu.
bir taşla iki kuş hesaaaaaabı.[ismet bey nişanlınız yedi bilmem anlatabiliyormuyum.]evet kişisel mesajlar bitti şimdi toplumsal mesajlar verelim.
1.kaynanalarımızı sevelim.(bizde kaynana olunca gelinlerimize söyleriz en azından)
2.pasta yaparken çok amaçlı olmasına dikkat edelim.( bir taşla 2 kuş vurup bu devre uygun davranalım. hele nişanlısına işiniz düştüyse mutlaka o arkadaşınıza hediye etmeye dikkat edelim)
3.çevremizi temiz tutalım ( mutfağı yine biz toplicaz unutmayalım)
4.doğal kaynakları tüketmemek adına israfa son.( şeker hamurlu pastaları kenarlardaki şeker hamurlarını sıyırıp atmayan afiyetle yiyenlere hediye edelim. pudra şekerinin kilosu kaç lira sorarım size)
5.yiyeceklerimizi paylaşarak çocuklarımıza örnek olalım.(pasta kurabiye gibi kalorili yiyecekleri bir an önce elden çıkaralım da yaza şurda ne kaldı.)
Birlikte yaşamanın zorunluluğudur toplumsal kurallar bu kurallara uyalım uymayanları uyaralım.
şimdide pastamızı tarif edelim.
malzemeler
4 yumurta
4 fincan şeker
5 fincan un
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
bir çay kaşığı karbonat.
KREMASI
cremole ve süt
bitter çikolata
ŞEKER HAMURU
1/4 cup su
yarım çorba kaşığı jelatin
1/4 cup mısır şurubu
1 tatlı kaşığı glikoz
1 çay kaşığı margarin
YAPILIŞI
yumurtların aklarını ve sarısını ayırıyoruz. akları kar haline gelinceye kadar çırpıyoruz.
diğer kapta yumurta sarılarıyla sırasıyla şeker, yoğurt,yağ ve karbonatla birlikte elenmiş unu çırpıyoruz.akları iki defada yavaşça karıştırarak söndürmeden bu karıişıma ekliyoruz.180 derecede pişiriyoruz.
fazla kızarmış olan kenarlar varsa çıkarıp kekimizi enine 3 eşit parçaya kesiyoruz.
her katı hafif ıslatıp arasına bolca krema sürüyoruz.kekin etrafınıda hafifçe kremayla sıvayıp 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
jelatinimizi yarım cup suda benmari usulü iyice ısıtarak eritiyoruz asla kaynatmıyoruz.içine mısır şurubunu ve gliserini ekleyip 2 kere elenmiş pudra şekerini azar azar ekleyerek sert bir hamur elde edin.
kakao ekleyerek kahverengi şaeker hamuru elde edelim. saksıyı ve toprakları bu hamurla yapalım.yeşil ve sarı şeker hamurlarıylada çiçek ve yaprakları oluşturalım.
sonra kime istersek hediye edebiliriz.
AFİYET OLSUN.

NOT:arife günü arabamıza oto faresi girip içinde sadece fotoğraf makinasının şarj aletinin olduğu çantayı çalınca
yapım aşamalarını görüntüleyemedim.

37 yorum:

Adsız dedi ki...

canim valla sen super bir gelinsin benimde bir oglum var dilerim boyle becerikli ve dusunceli gelin bana da nasip olur:))

ellerine saglik harika gorunuyor pastan
sevgiler

www.yenitadlar.blogcu.com

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok şekerr olmuş ellerine sağlık kayınvalideninde doğum günü kutlu olsun canım sevgiler

kitchensweetkitchen dedi ki...

Pasta muhteşem.Ben de pasta yapmayı seviyorum ama ben dahil kimse yemiyor şimdilik.Ama oğlum büyüyünce pasta olayına ağırlık vericem inş.
Bu arada benim linkimin ''s'' harfini fare mi yemiş?:))))

kitchensweetkitchen dedi ki...

Pasta muhteşem.Ben de pasta yapmayı seviyorum ama ben dahil kimse yemiyor şimdilik.Ama oğlum büyüyünce pasta olayına ağırlık vericem inş.
Bu arada benim linkimin ''s'' harfini fare mi yemiş?:))))

ezgi uğurlu dedi ki...

çok şirin görünüyor.süper bir hediye olmuş.ellerinize sağlık
sevgiler

nino dedi ki...

cok guzel olmus cokkkkk hele o sarkiya bayilirim zaten :) pastayla birlikte cok guzel gitti yahu ellerine saglik

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu pastanın niyeti öncelikle çok güzle ve yazdıklarınıza kesinlikle katılıyorum çok ama çok haklısınızı:)
kayınvalideniz şanslı böyel bir gelini var:)
ellerine sağlık.

çorbayada gelince,elinizi korkak alıştırmayın:))
deneyin:)
dene bence olur güzelde olur hatta iyi fikir bende denemeliyim:)
sütünde katkısı olduğu için tad zaten nefasete dönüşüyor.

Selin dedi ki...

Selam Şeker,
Bloğunu ilk ziyaretim. Daha bütün yazılarına bakamadım. Çünkü oku oku bitmiyor :)) Sen de benim gibi gevezesin :)))
Pastana bayıldımmmm. Görüntü muhteşem. Kayınvalidenin doğum günü kutlu olsun. Senin ellerine sağlık, yiyenlere de afiyet bal şeker olsun :)) Bana da beklerim. Seni linklerime ekliyorum. Daha sık görüşmek üzere...
Sevgiler.......

Adsız dedi ki...

Şekerim,

toplumsal mesajlara bayıldım :))))

Nefis olmuş laleler :)

seni öpüyorum

sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

Papatya Prenses dedi ki...

Ayyy bende isterim bu pastadan:)) Zaten o şarkıya da bayılırım:)
ama ben küstüm sana tamam mıı demek ben ziyaret etmeye can attığın biri değilim :'( bak ağlıyorum hatta:(

Neyse gidim ben bari ühüü...

Baharcicegi dedi ki...

Pastan harika olmus,hele o sari lalaer varya bahar gibi acmis mis gibi olmus,eline saglik kayinvaliden cok sansli senin gibi becerikli bir gelini var.

elf dedi ki...

bu sarı laleli pasta tek kelimeyle muhteşem olmuşnasıl yetişicem ben bu güzel şeylere allahım hemen hepsini yapmak istiyorum bol bol misafir davet etmem lazım.ellerinize sağlık
beni bunalıma soktunuz :))
şimdiden mutlu yıllar...

Tijen dedi ki...

Geçmiş olsun Tülin'ciğim, başka bir hasar yoktur umarım. Vallahi asıl bu pastaya yazmak lazım şiirleri miirleri. Bu ne olmuş böyle! Ben başında olsam İstanbul Modern'de sergilerdim vallahi...

aslı kaya dedi ki...

ellerine sağlık pastan çok güzel olmuş. Bir de şarkı al sana laleleeeeer laleleeeeeeeer.Yeni yılın sana ve ailene sağlık başarı mutluluk getirmesini diliyorum.Sevgiler....

pastacirapunsel dedi ki...

canım şekerim,
Ne kadar da güzel olmuş, ellerine sağlık.
Mesajlar ise harika:))
Sevgiler..

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Merhaba Tülin dün akşam bloğunu gezdim ellerine sağlık.Kayınvalideler hakkında bende aynı düşüncelere sahibim.Mutlu yıllar
sevgiler...

yesildomates dedi ki...

ayy ben de bir kayınvalide adayı olarak(bu arada oğlum daha 1.5 yaşında)gelinimden mutlaka isteriiiim..

valla senin gibi gelin ..maşallah bu devirde pek bulunmaz..

canım ellerine sağlık..pasta şahane....

Melek* dedi ki...

iyiki doğmuş kayınvalideniz:) ellerinize sağlık

banu gökşin dedi ki...

canım kayınvalidene mutlu yıllar.
pastan nefis harika olmus. ellerine sağlık cok yaratıcı. sevgiler iyi yıllar..

sevimin sayfasi dedi ki...

Pasta harika olmus
kayinvaldenin dogumgünü kutlarim,
ellerine saglik

sekergibi dedi ki...

şekerlerim
tüm güzel sözlerinize teşekkür ediyorum.
beğenmenize çok sevindim.
bu arada sevgili tijen sormuş başka hasar varmı
diye yok canım arabanın içinde çanta bırakmayın.
hrsızlar içinde sadece fotoğraf makinasının
şarj aleti olan çantayı çalınca bende çok fazla fotoğraf çekemedim.
hepinizin yeni yılını kutlarım.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2008 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyıl ınızkutlu olsun...sevgiler

disal dedi ki...

ismin gibi şepşekersin...

güldürdün bizi.....

ağzına sağlık....

pastayı harika yapmışsın...ellerine sağlık...

kayınvalidene mutlu yıllar sizede aynen mutlu yeni yıllar diliyorum

hatice dedi ki...

SAĞLIKLI, BAŞARILI VE MUTLU BİR YENİ YIL DİLEĞİYLE SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM......PASTA MUHTEŞEMMM ELLERİNE SAĞLIK...

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Sevgi bestesinin tınılarını tüm insanların yüreğinde hissedeceği, hüzünlerinizin dostluklarla silineceği, ümitlerinizin hiç bitmeyeceği, sağlık, mutluluk ve başarı dolu bir yılı sevdiklerinizle birlikte geçirmeniz dileğiyle. 2008 yılı size sağlık, mutluluk, başarı ve bol kazanç getirsin! Neşe dolu bir yıl geçirmeniz dilegimle

MUTFAKISTAN dedi ki...

kayinvalidenin dogum gununu kutlarim canim harika olmus pastasi ellerine saglik.
Yeni yilin kutlu olsun sevgiler

lezzetlilerim dedi ki...

Çok şık olmuş ellerine sağlık canım. Yeni yılını en içten dileklerimle kutlarım. Sevgiler

melisa dedi ki...

güzelliklerle dolu yepyeni bir yıl dilerim
mutlu yıllar
www.mutfaknotlari.com

Nilay Cinisli dedi ki...

şekerim :)
Ellerine sağlık çok güzel ve şirin olmuşlar..
2008 yılının sizlere sağlık,mutluluk,huzur ve bereket getirmesini tüm kalbimle dilerim..Kucak dolusu sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

pastan süper olmuş canım ellerine sağlık allah herkese senin gibi düşünceli gelinler versin inşallah:)
yeni yılın kutlu olsun öptüm sevgiler bayy seneye görüşürüz:))

kizilciksurubu dedi ki...

Yeni yiliniz kutlu olsun.

pastacı cafe dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.yeni yılınız kutlu olsun buarada .

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

mmmmhhhhh bu pasta nefis olmuşşşşş vefalı gelinsin:))) ellerine sağlık canikommm...sevgilerimle

inci dedi ki...

canım arkadaşım bu aralar görüşemedik ,seni özledim:))yeni yılını canı gönülden kutlarım şekercim:))yine müthiş bir yazı yazmışsın:))kayınvalidelerimizi tabii seviyoruz...senin pastan bir numara olmuş...nerden buldun sarı laleleri:))ellerine sağlık şekercim...rulo kekli olan pastanda çok şık olmuş...harikasın sen zaten,iyi yürekli şekerim benim....afiyetler olsun.....

inci dedi ki...

canım arabanıza hırsız girmiş,geçmişler olsun...üzüldüm:(

ebruakin dedi ki...

Selamlar,
Ellerine sağlık. Harika görünüyor pastan.

Glikoz bulabildin sanırım. Aslında çok ucuz bir malzeme olduğundan kargo ile göndermiyor pek, buradaki pasta malzeme satıcıları. Ve alırsan çok büyük paketlerde alman gerekiyor.

Eğer istersen bana yaz lütfen. Kendim için aldığım glikozlardan sana gönderebilirim.

Bir de geçenlerde Ayşe Yaman'ın bloğunda marshmallowlu şeker hamuru yapımı tarifi gördüm.

http://ayseyaman.blogspot.com/2007/12/marshmallowlu-eker-hamuru-yapm-ve-dnya_11.html

Hemen aklıma geldin. Çok işine yarayacağını düşünüyorum.

Tekrar ellerine sağlık.
Görüşmek dileğiyle.
Sevgiler...

Asortik Krep dedi ki...

Hediye edilenin içi gitmiştir..Birde güzel görünüyor..Valla kayınvaliden olsaydım gelirdim sırf bu pastayı yemek için :))
Nefis gözüküyor :)